農批鋪 保民生 穩收
益交2萬抵4萬 會員辦理中
隨著七八月豐收季的到來，果蔬種植批發及銷售成為備受關注的話題，由于受到疫情影響，同時多地遭遇自然災害，眾多果蔬從業者都發愁：今年的果蔬行情太難了？
水果與蔬菜看到現象，發現問題，分析問題之后才能解決。我們先看看水果行業最讓人頭大的一種產品：甜櫻桃。
櫻桃質量問題的原因
前兩天，學農發布了一篇文章：《國產爛市，進口流行，中國櫻桃的出路在哪里？》。消費者和果農都叫苦，普遍認為有這一現象，都是因為國產櫻桃質量普遍低劣。大家進一步質問了：質量為什么會有問題？根據大家的評論，大概可以總結出兩點原因。
一：因為規模
只適合山東種植的櫻桃盲目擴種，四川、東北、甚至浙江。櫻桃不適合在那些地界生長，土壤的質量直線下降，諸多果農投進去的錢打了水漂。
二：因為運輸
成熟的櫻桃軟，皮薄汁多，容易擠壓破損。果農多是個體戶，不能用專業冷鏈車運送櫻桃，水果很可能在路上腐爛，爛果交到消費者手里也砸了自家的招牌。
這兩個原因的背后，依然還是苗木商人、果農、批發商、管理者……我們看到，櫻桃行當整體低迷的原因特別具有典型性。我們想讓果業好，那就得攜起手來，共同探討解決辦法。究竟怎么做，才能讓中國果業起飛。今天，小編和大家一起看看，國外的一些國家是如何將果品輸出國門的。
他山之玉
1970年代的日本，和現在的中國經歷著類似的傷痛。因為現代化的原因，年輕人都流向城市，農村的地無人來種。那時候，日本農民也都是個體戶，鄉村逐漸衰弱，眼看就要沒落成無人的荒村。
農業是立國之本。沒有農民就沒有糧食蔬菜。沒有糧食蔬菜，城市人就沒有保障。于是，日本大分縣的縣知事意識到：得提高農業的生產率，讓農民真正富裕起來，否則國家就要垮了！于是提出了“日本的鄉村振興”——造村運動。
造村運動的中心，就是“村”。它的目標是：一個村有一個村的特色，一個村只主推一種或幾種農產品。
種櫻桃的把櫻桃種好，種橙子的就把橙子種好。一個省那么多村，村村的農產品都是精品，能夠放在聚光燈下展示。每個村的目標，就是把自己的那一種農產品推向首都、推向世界。
后來，大分縣果然成為了農業強省，這種模式在日本全國推廣開來?，F在日本的每個省、每個村，都有自己最最知名的土特產。比如我們說到愛媛，就立刻能想到愛媛縣的橙子。
打造區域品牌SIMPLE STYLE
一、“一村一品”
首先我們明確一點，這里的“品”，指的不只是農產品。它指的是能夠反映地區特色的所有經濟項目：可以是農產品，可以是旅游項目，可以是當地文化風俗，也可以是特色文化慶典。總之，把當地有而其他地方沒有的東西，都當作可以換錢的產品去開發。像是手工編的藤條籃子、打制的鐵器、根雕、石刻印章、篝火節、油菜花田……都是農村招攬顧客的“品”。
二、產品淺加工
人們常說，如果做產品深加工，那產品就有了更高的價值，能賣出更高的價錢。但是對于農產品來說，做一整條深加工恐怕有點難。這里說的淺加工，其實就是1.5次產業，在當地從個體戶農戶手中收購農產品，進行淺加工。淺加工有幾種功能：
打造當地品牌
這一類淺加工，以體現當地的民風民情為好。這里面可以在包裝之類的環節中加一些美的、民俗的東西。比如云南的鮮花餅，包裝總是很漂亮的，大家一說到鮮花餅，就想起彩云之南和民俗美女。
就地處理次品
可以把剩余產品和次品如彎曲的黃瓜、有傷點的番茄就地加工，水果剁成果醬、制成罐頭、點心、酵素等，保證了農產品價格穩定，也消除了農民生產過剩的顧慮，增加農民的收益。
集中處理，實現產業化
農業具有零星分散、規模狹小等特點，而1.5次產業可以根據市場需求，對農產品進行較大規模的專業化加工、集中儲運和銷售。例如櫻桃運輸，可以集中收購山東煙臺櫻桃，用專業冷鏈車運往南方地區，大幅降低成本，又保證了果品的新鮮。
總之，我們在學習別國振興方案的同時，也要開拓自己的振興道路。果蔬從業者在埋頭苦種的同時，也要偶爾停下來看看前方的路，學習更多關于種植、批發、銷售、運營等方面知識。同時我們孝義農產品大市場也會為大家呈現更多農業轉型升級理念，幫助從業者致富。
項目簡介
孝義農產品大市場位于城市主干道永安路與崇賢街交匯處，項目總投資10億元，占地面積約220畝，總建筑面積約17萬㎡，涵蓋了農產品交易區、農特優展銷區、商務辦公區、倉儲加工區、冷鏈物流區、配套服務區六大功能區。項目建成后，將成為集農產品展覽交易、電子商務、電子結算、加工配送、凈菜加工、冷鏈物流、質量檢測、信息發布、創業孵化、金融服務、休閑娛樂等功能為一體的現代化大型綜合服務平臺。
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